9博体育由龙泉驿区文广新局主办、龙泉驿区山泉旅游协会承办、成都市龙泉驿旅游协会、成都市水云涧文化传播有限公司协办的“”11月29日、30日在水云涧生态庭院隆重举行，大赛秉承：地域与包容、传承与创新、发现与开发的宗旨，发现和创新地方美食菜色，再造具有影响力的区域美食代表的宗旨，发现美食，发现烹饪高手。促进美食文化的发展，展示区域特色美食及乡村旅游文化，提升龙泉驿区吃、住、行、游、购、娱的休闲旅游文化产业的发展9博体育。

　　大赛为了让更多美食有展现与参与的可能，拉近美食与我们的生活的距离，每一位烹饪爱好者，都有机会一展身手，创新的引入民间高手与专业选手共同比赛；比赛中有合作也有对抗，层层环节紧扣，对手与队友的不断变换，大赛采用累积积分、贴号盲评等方式，使得大赛更具挑战性、多样性。

　　29日的民间代表3组+专企业代表16组，胜出的第1名、第2名分别挑选队伍组成红队、蓝队。

　　红蓝两大队合作烹饪一桌完整的菜品（4个凉菜5个热菜1个小吃），由现场观众及评审评出胜负。胜的一方累积得分并直接晋级决赛。

　　红蓝大队PK赛中淘汰一方的所有选手参加此环，在本次环节中胜出的前3名复活进入决赛。

　　由组委会提供神秘盒食材，用盒内的指定食材完成一道创意菜，本环节分值最大。

　　本次大赛的每一轮都有积分，累积积分最高者，成为最终获胜选手。因此，最终胜利者是集专业、团队协作、临场发挥、创意、运气为一体的终极大赢家。

　　经过线上报名及线组民间高手，已齐装上阵。在主持人宣布完比赛规则后，9组选手均拿出了自己的实力与水平，紧张有序进行美食的烹饪过程。最后，刘平选手以拿手好菜“酸椒血旺鱼”夺得桂冠，酸爽鲜辣，回味无穷。亚军由年近六十的胡文翠阿姨获得，一道“老咸菜回锅肉”唤起了记忆中的味道。季军由二十岁的年轻小将刘平获得，“小炒黄牛肉”色香味俱全，赢得在场评委嘉宾一致好评。

　　三名获奖者依次挑选组员组成了自己的战队，他们分别是：陌生队、温暖队、三人行队。

　　各队都派出了刀功了得的代表，萝卜丝长短粗细统一、菱形青笋片厚薄均匀，再加上精美的摆盘，白跟绿的相互辉映，在场评委称赞不断。经评委合议，此环节的前四名依次是洛带供销社饭店、西江尚、万力多大酒店、水云涧。

　　最后，洛带供销社饭店的主厨挑选了9组队员组成红队并担任队长，西江尚的主厨挑选了9组队员组成蓝队并担任队长，进行下一轮对抗。

　　前一秒还是对手的各组选手现在必须成为队友，通力协作相互配合，完成一桌4个凉菜、5个热菜、 1个小吃的完整菜品。比赛刚开始，两个队伍就召开了内部会议，进行人员分工。

　　不一会儿，现场就香味弥漫，现场食客直咽口水。其中，红队队员启航海鲜音乐主题餐厅的主厨特制的“生命之源”甜品和蓝队队员胡文翠阿姨的“巧拌野田七”最为引人注目。

　　不过比赛终究是比赛，还是迎来了残酷时刻，除了由现场食客选出了10道人气菜品用于后续线名最佳人气奖外9博体育，经评委激烈商议，最终红队菜品以荤素搭配合理、汤品小吃俱全赢得本轮比赛。

　　此环节，蓝队的10个小组重新变回对手，由组委会统一提供食材，在30分钟内制作传统川菜：宫保鸡丁。在此期间，我们采访了陈祖明教授（中国烹饪大师9博体育、川菜发展研究中心副主任），原来宫保鸡丁已经有了一百多年的历史，现在还被列为宫廷菜之一，而且正宗的宫保鸡丁是没有青笋粒的。此环节的前三名由东山上、陌生队、温暖队获得3甲并顺利复活，与红队10组队员进行决赛对抗。

　　揭晓神秘盒的时刻中终于到来，什么？里面居然是3个番茄6个鸡蛋？如此家常普通的食材在现场厨艺大师的手中会有什么新花样呢？随着时间的流逝，现场热闹非凡，花样百出。现场的评委和嘉宾都忍不住离座拍照。

　　经评委激烈商议，其中万力多大酒店的美女主厨助手在此环节大展身手：学影视传媒专业现进军厨艺界，以鸡蛋、牛奶、黄油、番茄酱等食材烹饪的“傻瓜蛋羹”奶香浓郁，夺得了此环节的第四名；

　　禾木农家的创意菜“爱很简单”以鸡蛋为主要食材，番茄为装饰辅料，先用鸡蛋摊鸡蛋薄饼，再切丝过油，金黄的蛋饼丝鲜香酥脆，造型别致，获得了本环节的第三名；

　　第二名由水云涧的主厨张师傅获得，将传统锅巴和西式番茄鸡蛋秘制炒酱有机结合，很好的运用了此环节给出的两种主要食材；

　　冠军由启航海鲜音乐主题餐厅的主厨获得，“破壳而出”的菜名形象生动的概括了这道创意菜，用可可粉和黑糖炒制的“泥土”，用蛋壳做器皿，里面乘上牛奶蛋清膏、番茄鸡肉酱，再配上精美的绿色植物拼盘，各种食材巧妙结合，相得益彰，夺得了第一名。

　　金长城生态园、桃源深处、禾木农家、启航海鲜音乐主题餐厅、万力多大酒店、飞龙山庄、晋家花园、水云涧、洛带供销社饭店

　　江家大院、河边土味馆、西江尚、东山上、宏湖山庄、洪安镇机关食堂、蜀香厨艺川菜馆、三人行队、陌生队、温暖队

　　C轮食神客来了环节中，由现场食客选出了10道人气菜品，将在线上进行最具人气奖的角逐。有你喜欢的吗？快参与线元美食基金+奖杯+证书+2017年龙泉旅游景点套票

　　第3、4、5名：1000元美食基金+奖杯+证书+2017年龙泉旅游景点套票

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