9博体育安康新闻网讯（记者 安天 实习记者 李隆均）1月12日，石泉县第七届汉水庖汤会旅游文化节在中坝作坊小镇拉开帷幕。即日起至20日，游客们可以吃庖汤、品美食、购年货、赏年俗，体验陕南民俗文化，畅享旅游文化大餐9博体育9博体育。

　　“没有庖汤会，年味不够味”。吃“庖汤”是流行在秦巴山区的一种传统习俗。每到岁末，家家户户宰杀年猪，用新鲜猪肉做上十几道特色美食，设“坝坝筵”款待亲朋好友好友和街坊邻居，有庆丰年，谢邻里，祝和睦，祈幸福之意。喝庖汤、吃疱饭已成为乡间记忆中的一件盛事，更是成为了一种时尚。Hdb安康新闻网

　　红红的浓庖汤，浓浓的大年味。记者现场看到，小镇长街，古色古香，红灯高挂，64张四方八仙桌一字排开，热气腾腾的庖汤会菜品接连不断登桌上场。两名披红挂彩的小伙子在宴席上挨桌划拳，热闹畅快的氛围在嬉笑酒拳中漫延开来9博体育。Hdb安康新闻网

　　庖汤会菜品26道，八凉八热十道蒸菜。巧舌如簧的说菜郎用风趣幽默的语言将一盘盘佳肴的名称和寓意响亮的吆喝出来。游客们痛快地体验着一年一度的文化盛宴，空气中弥漫着秦巴水乡浓浓的年味。Hdb安康新闻网

　　本届“庖汤会”活动多样，除庖汤宴席外，还有彩龙彩狮、花鼓摇船、篝火晚会、烟花爆竹等富有地方特色文化展演项目。Hdb安康新闻网

　　庖汤会是庖汤的延续与传承。据介绍，从2012年，石泉已经连续举办七届“汉水庖汤会”，每届庖汤会旅游节都会吸引成千上万游客参与体验。2018年5月，石泉庖汤会被列为省级民俗类非物质文化遗产，成为石泉文化旅游的金字招牌。Hdb安康新闻网