9博体育贵州省铜仁市万山区敖寨乡杨家寨村，村民在制作“红粑粑” (央广网发 叶顺强 摄)

　　央广网贵州1月25日消息（记者张翼晶 通讯员叶顺强 游静 欧洋）春节临近，在贵州省铜仁市万山区敖寨侗族乡杨家寨村，居民们正忙着置办红粑粑，喜迎新春佳节的到来。

　　贵州省铜仁市万山区敖寨乡杨家寨村，村民在制作“红粑粑” (央广网发 叶顺强 摄)

　　“红粑粑”是贵州万山侗家人的特色小吃，红粑粑以糯米为主，粘米配料，以食用“品红”（当地人叫“粑粑红”）为颜料。经过碎米、打芡、揉团、分等9博体育、滚红米、上蒸笼、手工压型等几道主要工序精制而成。

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　　侗家红粑不仅采用了中国的传统吉祥色，大红、鲜红，造型更是团团圆圆。从它的做法与吃法来说，体现了中华民族9博体育，特别是侗家儿女的勤劳智慧9博体育，大红粑传承数千年，不仅越来越被侗家人所喜爱，成为侗家的桌上珍品，还成了侗家人招待客人、馈赠亲友的美好使者。

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